送您简单的炒饭做法大全,扬州什锦炒饭的做法

来源:http://www.zixfm.com 作者:饮食健康 人气:151 发布时间:2019-11-22
摘要:扬州什锦炒饭的做法简单是母婴食谱的常见菜,不一定要看扬州什锦炒饭视频才能学会,但怎么做扬州什锦炒饭最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道扬州什锦炒饭吧。 火腿四季豆

扬州什锦炒饭的做法简单是母婴食谱的常见菜,不一定要看扬州什锦炒饭视频才能学会,但怎么做扬州什锦炒饭最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道扬州什锦炒饭吧。

火腿四季豆炒饭

材料:

图片 1

材料1、粳米饭150克,鸡蛋1只,葱花10克2、上浆小虾仁15克,熟火腿丁15克,熟鸡丁15克,香肠丁15克,青豆15克,冬笋丁15克,水发香菇丁15克调味料味精2克,植物油500cc,冷猪油30克,盐、胡椒粉少许做法1、用旺火将锅烧热,放入植物油滑锅,然后入油500cc。2、将油烧至四成热,放入上浆小虾仁过油。3、随后放入熟火腿丁、熟鸡丁、香肠丁、青豆、冬笋丁、水发香菇丁滑油至熟。4、然后用沥勺捞出待用。5、锅内入冷猪油30克,放入打散的蛋液炒至八成熟,再放入米饭炒散。6、加入

材料:

扬州什锦炒饭做法:

现煮米饭4杯米,四季豆300g,罐头火腿1罐,蒜盐40g

7、最后撒上葱花即可装盘。POINT1、香菇丁宜用干香菇水发,不宜用鲜香菇。2、炒时要将材料2炒出香味,且量不能多,否则炒饭颜色发黑。

做法:

四季豆洗净切丁、罐头火腿切丁。

四季豆与火腿切丁一起下油锅拌炒后加入蒜盐调味均匀拌炒。

将煮好的4杯量米饭倒入并以锅铲切分8等分方便米饭与配料的拌炒。

均匀拌炒即可。

家常蛋炒饭

图片 2

材料:

原料:米饭

配料:鸡蛋,胡萝卜,黄瓜,青椒,洋葱,茼蒿,葱,盐

做法:

1:准备好隔夜米饭,鸡蛋划散炒碎

2:胡萝卜、黄瓜、青椒、洋葱分别洗净切丁

3:茼蒿切小段,葱切葱花

4:底锅热油爆香葱花,倒入米饭翻炒,使米饭均匀的抹上油

5:依次倒入切好的胡萝卜、洋葱、青椒、茼蒿、黄瓜、鸡蛋碎,最后加盐调味即可

扬州炒饭

图片 3

材料:

材料粳米饭150克,鸡蛋1只,葱花10克,小虾仁25克,青豆25克,熟火腿丁25克,熟鸡丁25克调味料味精2克,冷猪油30克,植物油250cc,盐、胡椒粉少许,生粉少许

做法:

1、虾仁洗净后加入盛器中,用蛋清、生粉、盐搅拌上浆。

2、用旺火将锅烧热,放入植物油滑锅。

3、锅内入油250cc,放入小虾仁过油至熟沥出。

4、再放入熟火腿丁、熟鸡丁、青豆过油沥出。

5、另起锅,锅内入冷猪油30克,放入打散的蛋液炒至八成熟。

6、放入过油的小虾仁、熟火腿丁、熟鸡丁、青豆和米饭炒散、炒匀。

7、放入盐、胡椒粉、味精将米饭炒出香味,撒上葱花即可。

POINT:

1、火力不能过小,锅要热。

2、盐不能放得太多。

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