荷兰王国豆炒鱼饼的家常做法图解,荷兰王国豆

来源:http://www.zixfm.com 作者:食材大全 人气:148 发布时间:2019-09-02
摘要:食材清单 用料 荷兰豆300g 荷兰豆 叉烧肉 潮汕鱼饼200g 烹饪步骤 粟米油适量 步骤1 鱼露适量 荷兰豆用清水浸泡20分钟 撕去老筋,放入盘子待用 冷开水适量 步骤2 蒜末适量 热油锅 放入荷

食材清单

用料
荷兰豆300g

荷兰豆 叉烧肉

潮汕鱼饼200g

烹饪步骤

粟米油适量

步骤1

鱼露适量

荷兰豆用清水浸泡20分钟 撕去老筋,放入盘子待用

冷开水适量

步骤2

蒜末适量

热油锅 放入荷兰豆 倒入适量的清水 盖锅盖,焖2分钟

步骤3

荷兰豆炒鱼饼的做法步骤
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揭盖,倒入适量的鱼露 炒匀铲起 原锅放入叉烧肉 将荷兰豆回锅

1.食材:荷兰豆和潮汕鱼饼。

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步骤4

2.荷兰豆用淡盐水浸泡15分钟,择洗干净。

煸炒均匀、铲起,即可关火

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3.鱼饼洗净切片;荷兰豆撕去老筋。

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4.热油锅。

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5.放入鱼饼煎至双面微黄。

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6.铲起待用。

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7.放入蒜末爆香。

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8.放入荷兰豆。

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9.倒入少许冷开水,焖煮一下。

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10.倒入鱼露调味。

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11.放入鱼饼炒匀。

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12.熄火盛出。

小贴士
挑选荷兰豆以颜色新鲜嫩绿为佳,如颜色暗沉、包豆子的部位鼓起过高、用手捏着感觉发硬,则已太老。

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