彩世界北京pk手机版高血压那样做,秘方在这里间

来源:http://www.zixfm.com 作者:气血双补 人气:112 发布时间:2019-11-30
摘要:原标题:超级嫩的烤鸡胸肉,秘方在这里! 小厨们一直在呼唤健康好做的轻食专题,我们就来做鸡胸吧! 没有一次烧烤的初秋是不完整的。 做为轻食、减脂的中坚力量,每个健身爱好者

原标题:超级嫩的烤鸡胸肉,秘方在这里!

小厨们一直在呼唤健康好做的轻食专题,我们就来做鸡胸吧!

没有一次烧烤的初秋是不完整的。

做为轻食、减脂的中坚力量,每个健身爱好者无法舍弃的助力,鸡胸肉以高蛋白、低热量、极低的碳水化合物含量……让我们对它又爱又恨!爱它因为吃它好处多多,恨它是因为它真的……不太能做好吃。

最近天色正好,温度正好,微风正好,心情恬淡,这样的周末就差一次烧烤!

今天为小厨们带来的香橙烤鸡胸,只需要在鸡胸肉上加很少的调料,就可以有效缓解它枯柴般的口感,小厨们一起来试试吧!

真心向大家推荐这款私房烤鸡胸。鸡胸肉这种最普通的食材,给人常规印象就是——干、老、不好吃。为了让最平常的鸡胸肉能有不一样的口感,我们测试了很多次,最终选出了这种做法,就用身边最基础的调料,利用炭火烧烤来做出口感最佳的鸡胸!刚刚烤制好的鸡胸肉,表面微微焦脆,吃到嘴里,真的好嫩!还有似有似无的汁水,看看视频就知道黄小厨的小伙伴们吃得有多开心了!

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黄小厨的阳台花开得正好,阳光和煦,我们支起烤炉,串上牛肉和大虾,拿出腌好的鸡胸肉,热热闹闹的来一个烧烤大会吧!

香橙烤鸡胸

私房烤鸡胸

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食材

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食材

鸡胸肉 250g / 橙子 3个

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料酒 10g/ 淀粉 10g / 生抽 10g

鸡胸肉 适量

橄榄油 10g / 盐 适量

黑胡椒 / 蚝油 / 橄榄油 适量

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料酒 / 烧烤酱 适量

步骤

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步骤

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橙子去皮,2个橙子切块放入榨汁机制作成橙汁备用,一个橙子切片备用。

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使用厨房用纸将鸡胸肉表面的水分吸干,将鸡胸肉放入密实袋中。

鸡胸肉对半切开,撒上适量盐,来回按压鸡胸肉,给它轻轻按摩。

在袋中加入生抽、料酒、淀粉、橄榄油,再加入适量盐和橙汁,将密实袋封口后对鸡胸肉进行充分的按摩。将鸡胸肉放入冰箱冷藏6个小时以上。

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再撒上适量黑胡椒后继续按摩。把鸡胸肉翻面后,重复上述调味和按摩步骤。

取出腌好的鸡胸肉,在鸡胸肉上斜切,注意不要将鸡胸肉切断。将橙子片塞在鸡胸肉中。

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将鸡胸肉放入包号锡纸的烤盘内,烤箱200度上下火烤制20分钟后完成。

在鸡胸肉表面抹上一层蚝油,翻面放入容器中,另一面也抹上一层蚝油。接着放入另外半块鸡胸肉,抹上蚝油。

TIPS

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●家中没有榨汁机,可以直接使用橙汁替代

鸡胸肉码放好后,在容器中加入适量料酒和橄榄油,腌制半小时。

●可以按照个人口味添加黑胡椒

●若没有烤箱可以用平底锅煎熟后食用

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准备炭火,开始烧烤。炭火刚燃烧时温度不均匀,可以先烤牛肉或者蔬菜。待温度均匀时可以开始烤制鸡胸肉,在鸡胸肉上刷上适量橄榄油和烧烤酱,洒上黑胡椒,翻面3-4次,鸡胸肉表面焦黄即可享用。

TIPS

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黑胡椒、盐的比例可以按自己口味增减

如果不在户外烧烤,可以使用烤箱,将鸡胸肉用锡纸包好,烤箱220度上下火烤制15分钟,或使用平底锅煎熟也可以

烧烤酱可以在超市购买返回搜狐,查看更多

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