新奥尔良烤翅的做法,零厨艺也能轻松做

来源:http://www.zixfm.com 作者:气血双补 人气:198 发布时间:2019-09-22
摘要:4张图片 3张图片 “烤翅烤翅~~新奥尔良烤翅!又漂亮又很容易做的烤翅!小朋友的最爱啊!” “一款零厨艺也能做出的美食,奥尔良烤全翅,这个春节,就算不会做饭,也为家人献上一

图片 1

图片 2

4张图片

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“烤翅烤翅~~新奥尔良烤翅!又漂亮又很容易做的烤翅!小朋友的最爱啊!”

“一款零厨艺也能做出的美食,奥尔良烤全翅,这个春节,就算不会做饭,也为家人献上一道亲手制作的美味吧~!”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 鸡翅500克
  • 鸡翅500克

辅料

辅料

  • 新奥尔良腌料35克
  • 清水35克
  • 橄榄油少许

配料

  • 微辣口味
  • 烤工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度
  • 奥尔良烤肉料35克
  • 清水35克

新奥尔良烤翅的做法步骤

  • 图片 31把鸡翅洗净,之后用竹签在鸡翅上扎几个小眼,肉厚的地方要多扎几下哟!
  • 图片 42将新奥尔良腌料和清水兑成腌水。
  • 图片 53鸡翅放入较深的容器里,倒入腌水,再加入少许橄榄油,戴上手套多抓几下,然后盖上保鲜膜腌制一晚。如果你急着吃那就腌它个2小时的,中间记得给鸡翅翻面,这样才裹得均匀。
  • 图片 64腌制好的鸡翅放入铺了锡纸的烤盘里,另外用锡纸把鸡翅尖包起来(以免烤的时候烤干掉)。
  • 图片 75放入预热好的烤箱200度,上小火,30分钟。中间分3、4次拿出来涂抹腌制鸡翅时剩下的料汁。最后一次涂抹时去掉翅尖上的锡纸。
  • 其他口味
  • 烤工艺
  • 一天耗时
  • 普通难度

小窍门1:鸡翅要用牙签扎上一些小孔,这样腌制更容易入味。不会影响表面的美观,尽可放心。

奥尔良烤翅的做法步骤

2:腌制的时候中途可拿出来翻拌一下。入味更均匀。

  • 图片 81主料鸡翅。
  • 图片 92鸡翅洗净,稍沥水份,然后用牙签在鸡翅的两面扎上一些小孔,这么做是为了在腌制的时候更好入味。
  • 图片 10335克奥尔良烤肉料加入35克清水搅拌均匀。
  • 图片 114鸡翅放入较深的容器里,倒入烤肉料,再加入少许橄榄油,戴上手套多抓几下。然后盖上保鲜膜腌制一晚。
  • 图片 125腌制好的鸡翅放入铺了锡纸的烤盘里,另外用锡纸把鸡翅尖包起来(以免烤的时候烤干掉),放入预热好的烤箱200度,上小火,30分钟。中间分3、4次拿出来涂抹腌制鸡翅时剩下的料汁。最后一次涂抹时去掉翅尖上的锡纸。
  • 图片 136烤好的鸡全翅。

3:烤制的时候,前期先把翅尖包起来,这样成品更美观,口感也更好。烤制的中途可分几次拿出来刷腌制时的料汁。

小窍门诗心片语:

1:鸡翅要用牙签扎上一些小孔,这样腌制更容易入味。不会影响表面的美观,尽可放心。

2:腌制的时候中途可拿出来翻拌一下。入味更均匀。

3:烤制的时候,前期先把翅尖包起来,这样成品更美观,口感也更好。烤制的中途可分几次拿出来刷腌制时的料汁。

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