彩世界平台:美食菜谱

来源:http://www.zixfm.com 作者:气血双补 人气:145 发布时间:2019-08-30
摘要:食材清单 食材清单 鸡蛋 适量 郫县豆瓣酱 适量 面粉 100克 鸡蛋 2个 乌江榨菜 40克 葱花 适量 油 2勺 烹饪步骤 烹饪步骤 步骤1 步骤1 锅内放油,将切好的鸡蛋放入锅中煎至两面焦黄,乘

食材清单

食材清单

鸡蛋 适量 郫县豆瓣酱 适量
面粉 100克 鸡蛋 2个
乌江榨菜 40克 葱花 适量
油 2勺

烹饪步骤

烹饪步骤

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步骤1

步骤1

锅内放油,将切好的鸡蛋放入锅中煎至两面焦黄,乘出,锅内留少许油,放入葱花,放入豆瓣酱,放入少许水,将煎好的鸡蛋放入,轻翻,乘出放葱花即可

葱花切碎、榨菜切成小丁。

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步骤2

取鸡蛋两个打入碗中。

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步骤3

鸡蛋用筷子搅打均匀。

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步骤4

放入面粉和适量的清水搅拌均匀。

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步骤5

再将葱花和榨菜放入拌匀。

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步骤6

锅内放入适量的油。

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步骤7

倒入拌好的面糊,摊成薄的面饼小火煎。

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步骤8

煎致两面金黄即可出锅。 小贴士

全程小火煎制,因为榨菜本身就咸所以不用另外加盐。

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