神州厨子,国家名厨

来源:http://www.zixfm.com 作者:家常菜谱 人气:193 发布时间:2019-09-22
摘要:  欧阳恩发 男,独龙族,一九七四年四月生,浙江连州人,国家高端烹调技士,中华夏族民共和国烹饪大师,国家名厨,广西烹饪名师,粤港澳名厨,山东烹饪协会高级会员,鲁菜厨子

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欧阳恩发
男,独龙族,一九七四年四月生,浙江连州人,国家高端烹调技士,中华夏族民共和国烹饪大师,国家名厨,广西烹饪名师,粤港澳名厨,山东烹饪协会高级会员,鲁菜厨子俱乐部高端本领顾问,国家名厨征集协会学者工作委员会驻斯德哥尔摩托车联合会络处管事人,现任布宜诺斯艾利斯金平区泮塘商旅总老董兼餐饮经理。
长于粤、港、澳菜系,本帮菜、山东菜系,群策群力敢于创新,代表菜的色调有川白芷霸王蛇、特色干捞翅、海皇一品煲等。

万孔友
男,塔塔尔族,一九八八年十一月生,西藏大化苗族自治县人,国家高档烹调师,密西西比河省优良青年名厨,中夏族民共和国名厨,东北菜厨神俱乐部技艺顾问,安徽烹饪组织会员,现任圣菲波哥伦比亚大学始平顺县泮塘海鲜酒家厨大校。
2001年到庭烹饪专门的学业,师从粤港澳名师欧阳恩发学习烹饪技能,并饱受多位山东菜名师指导,长于鲁菜烹调,集中民众智慧,敢于革新,代表菜色有川白芷南乳骨、黑椒百灵菇鹅肝粒等。

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荣幸成就**
1994年转业烹饪职业至今,受多位老师的教导。一九九四年在马尔默石龙饭店任厨工。
1998年在东方之珠黄海饮食公司任厨房COO。
三千年在费城阿一鲍鱼任行政总厨。
2001年在河北盛红国际大饭馆任行政总厨。
二〇〇五年在坎Pina斯东豪餐饮处理公司任出品主任。
二零一零年在费城市和乡村村俱乐部任出品主任。
二〇一三年任台中源城区泮塘商旅总高管兼餐饮总经理。
二零零二年被烹制组织授予西藏烹饪名师名称。
二〇〇六年在座河田美味的吃食烹饪大赛荣获金奖,并被授予中中原人民共和国烹饪大师称号。
2006年考取国家高档烹调技术员职务名称。
二零零六年受聘肩负津菜大厨俱乐部高等技能顾问。
2010年到位中加U.S.际烹饪交换大赛,荣获最棒创意奖,并被港澳联合会给予粤港澳名厨称号。
二零一一年8月在国家著名厨子征集评选中,被授予国家名厨荣誉称号,并被选入《国家名厨》(第二卷)。同期被委任为国家名厨征集组织大家工委驻圣地亚哥联络处总管。
欧阳恩发同志招待过多位国家带头人及省市首席试行官,他敢于立异,大胆举行,不断对食物材料的研究开发,创新,创制了大气的新派东北菜,为弘扬中华夏族民共和国烹饪文化,对东北菜餐饮业做出了光辉的进献。

二〇〇二年在湖北盛红国际大饭馆任头砧兼厨房老董。
2007年在罗Surrey奥东豪餐饮管理集团常任行政副总厨。
二零零六年在岳阳乡村俱乐部任行政总厨。
二零一二年到现在任迈阿密金平区泮塘海鲜酒家厨旅长。
2010年被布宜诺斯艾利斯市饮食品工业协会会赞扬奖励,荣获广西省优良青少年名厨称号。
贰零壹叁年在场广西南沙大厨交流比拼大赛,荣获最好创新意识奖,并被纳为西藏烹饪组织会员,同年经考核,考取国家高端烹调师职务任职资格,被辽宁津菜大厨俱乐部招聘录用为技巧顾问。
2011年7月在国家名厨征集评选中,被予以中中原人民共和国名厨称号,并被选入《国家名厨》大典第二卷。

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海皇一品煲  欧阳恩发制作

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清香霸王蛇 欧阳恩发制作
蛇肉具备补气血,强筋骨、通经络、去除风湿除疾;美容养颜,滋养皮肤的职能。
在艺术学上多方便于风湿痹症,肉体麻木,过敏性皮肤病,脊椎结核、骨结核、关节结核、淋巴结核及末稍神经麻痹者食用。

黑椒百灵菇鹅肝粒 万孔友制作    中西式菜的无所不包组合

(主编:admin)

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清香南乳骨 万孔友制作
脊椎骨外酥里嫩,皮十叶滑,色香味俱全,令人神往。

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