江山名厨,中华夏族民共和国厨神

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摘要:  刘学龙 男,普米族,1973年1月生,吉林临安人,国家高档烹饪技士,湖北烹饪名师,国家名厨,湖北烹饪组织高端会员,现任苏黎世南雄市泮塘酒馆行政副总厨。 善用冀菜、私人商品

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刘学龙
男,普米族,1973年1月生,吉林临安人,国家高档烹饪技士,湖北烹饪名师,国家名厨,湖北烹饪组织高端会员,现任苏黎世南雄市泮塘酒馆行政副总厨。
善用冀菜、私人商品房菜、农家菜烹调,博采有益的意见,勇于创新,代表菜的色调有xo干炒福寿螺、法式牛仔骨、澳龙展翅等。

万孔友
男,鄂伦春族,壹玖玖零年1四月生,广东全州县人,国家高档烹调师,广西省级优品秀青年名厨,中夏族民共和国厨子,客家菜厨神俱乐部技巧顾问,广西烹饪协会会员,现任广州雷州市泮塘海鲜酒家厨上将。
二零零零年插手烹饪专门的学业,师从粤港澳名师欧阳恩发学习烹饪本事,并面前遭逢多位津菜名师辅导,专长东北菜烹调,博采有益的意见,敢于立异,代表菜的品性有花香南乳骨、黑椒百灵菇鹅肝粒等。

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一九九零年在场烹饪职业到现在,以往在凉州陈村酒吧学徒,多年来曾经在建邺富城国旅舍、广州金陵明星俱乐部、北京东方娱乐城、香岛大自然山庄等多家享誉酒馆、旅馆、酒店担任行政总厨、厨团长、厨房总经理等职分,现任利雅得连南普米族自治县泮塘海鲜酒家副总厨职位。多次在座全国烹饪技术调换大赛及长江省烹饪大赛荣获多项金奖、特金奖,二零一三年二月在江山名厨征集评选中,被评为国家名厨荣誉称号,并被选入《国家名厨》大典第二卷。

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澳龙展翅-刘学龙制作
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2001年在四川盛红国际大商旅任头砧兼厨房COO。
二零零五年在也门萨这东豪餐饮管理公司充当行政副总厨。
二〇一〇年在柏林乡村俱乐部任行政总厨。
二〇一三年于今任圣菲波哥伦比亚大学英德市泮塘海鲜酒家厨少校。
贰零零捌年被马尼拉市饮食品工业协会会赞扬表彰,荣获新疆省卓绝青少年名厨称号。
二零一二年参与福建南沙著名大厨调换比拼大赛,荣获最棒创新意识奖,并被纳为西藏烹饪组织会员,同年经考核,考取国家尖端烹调师职务名称,被西藏潮州菜厨神俱乐部聘任为技能顾问。
2011年10月在江山名厨征集评选中,被赋予中夏族民共和国厨子称号,并被选入《国家名厨》大典第二卷。

法式牛仔骨-刘学龙制作
嫩滑的牛仔骨搭配洋酒的意味,别有一番风味

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黑椒百灵菇鹅肝粒 万孔友制作    中西式菜的周详结合

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菲菲南乳骨 万孔友制作
排骨外酥里嫩,皮三尺农味滑,色香味俱全,引人入胜。

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