华夏素食大师

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摘要:连俊杰 ,男,羌族,一九八五年一月诞生,江苏侯马市人。素食主义者,国家尖端烹调师,中华夏族民共和国素食大师,现任东京奉善斋餐饮保管公司出品老板。 从业素食的烹科钻探

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连俊杰
,男,羌族,一九八五年一月诞生,江苏侯马市人。素食主义者,国家尖端烹调师,中华夏族民共和国素食大师,现任东京奉善斋餐饮保管公司出品老板。
从业素食的烹科钻探与实践20年,结业于夏洛特酒馆餐饮大学,跟随香港(Hong Kong)厨子学习多年,他非但较好地继续了素菜古板风味,何况不断创新立异,以烹饪方法多变且使用稳妥、调味充裕正确、色泽造型素雅精美的烹饪风格而面前境遇餐饮单位和大范围食客的好评,他烹制的代表小说有法式脆皮红汁焗有机参、秋柿酱纸皮金沙黑松露酿干薯、意境青芋白霜加仑佐藏蓝色、葛仙米青酱配奎藜籽等体系。
贰零零玖年自创品牌“创向茶宴工作室”,二〇〇三年任职西雅图豪车俱乐部、马沙拉蒂俱乐部、星河湾会馆总厨,2016年受邀远赴东瀛、意国、中东、泰王国、上海及中中原人民共和国香江等地段和江山调换学习并充当总厨,贰零壹陆年自创素食照顾专门的职业室,二〇一四年兼任多家单位素食总厨,并曾应接服务于多位歌唱家明星和全国200多行者大德做照拂服务,二零一七年任职多家素食会馆、餐厅总厨,现供职于东京奉善斋餐饮管理公司出品COO。二〇一七年6月出于连俊杰在吃素文化技能方面的武功,被中夏族民共和国国家名厨烹饪文化中央给予“中国素食大师”荣誉称号,并颁发证书。  

代表作品

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法式脆皮红汁焗有机参
特色:干甜清爽美容功郊

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秋柿酱纸皮金沙黑松露酿干薯
特点:淡香.清口.养颜

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意境芋艿白霜加仑佐鲜青
特点:干清甘脆.微甜

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葛仙米青酱配奎奴亚藜
特点:浓香养颜.软化血管提升免疫性力
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(主要编辑:大贺)

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