美食菜谱,海蘑菇的家常做法

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摘要:食材清单 听到海蘑菇,你是不是立马就会想起植物大战僵尸里边能够发射短程孢子攻击的海蘑菇呢?但是我们今天所说的海蘑菇并不是游戏里边的海蘑菇,而是我们在生活中可以使用的

食材清单

听到海蘑菇,你是不是立马就会想起植物大战僵尸里边能够发射短程孢子攻击的海蘑菇呢?但是我们今天所说的海蘑菇并不是游戏里边的海蘑菇,而是我们在生活中可以使用的海蘑菇。海蘑菇也是属于一种营养价值非常高的菌类,而且在烹饪方法上也是比较简单的,想吃到海蘑菇的朋友们大可亲自动手试一试。

土豆 200克 三黄鸡 半只1000克
胡萝卜 100克 彩椒 300克
姜 10克 蒜 10克
糖 10克 胡椒 5克
高汤 3杯 盐 适量

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烹饪步骤

海蘑菇炒肉

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步骤1

食材准备

锅具烧热,热油,放入姜末蒜米1勺爆香,放入切好的三黄鸡块,旺火翻炒3分钟

海蘑菇150克,瘦肉100克,彩椒,黄瓜,酱油,黄酒,盐,胡椒粉,五香粉。

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方法步骤

步骤2

1、海蘑菇用水焯一下捞出沥干,彩椒和黄瓜切片,瘦肉切薄片;

加入土豆,1杯高汤,继续翻炒3分钟

2、切好的瘦肉加入胡椒粉、五香粉、酱油、黄酒以及少许的干淀粉抓拌均匀;

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3、锅中放油,将姜蒜爆香后加入肉片翻炒至变色;

步骤3

4、肉变色后下海蘑菇,加适量的酱油,倒入切好的彩椒与黄瓜翻炒断生即可出锅。

加入切好的彩椒,翻炒均匀

海蘑菇鸡汤面

步骤4

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加2杯高汤、盐、糖、胡椒,煮沸,转文火焖30分钟即可 小贴士

食材准备

YOYO贴心叮咛:1,鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。2,这道土鸡烩蔬菜对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。3,菜品中加入彩椒,既丰富了营养又可以菜品的呈现更加漂亮,色香味俱全。

海蘑菇150克,面条,鸡汤,盐,胡椒粉,青菜。

方法步骤

1、将炖好的鸡汤与鸡肉如初盛入炒锅中,放入盐、胡椒粉煮几分钟;

2、煮好后将鸡肉捞起撕成细条;

3、面条下入鸡汤中,将提前焯好水的海蘑菇也放入锅中;

4、最后可以适量放一点青菜, 面条和菜煮熟即可。

海蘑菇炖白菜

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食材准备

海蘑菇300克,白菜,鸡高汤,香菜,胡椒粉,盐。

方法步骤

1、提前将海蘑菇用水焯好,白菜清洗好切大段;

2、准备鸡高汤,加入适量的盐和胡椒粉煮开;

3、将焯好的海蘑菇与切好的白菜一并放入鸡汤中;

4、大火煮开后小火炖10分钟,炖到白菜软烂,关火撒上适量香菜碎。

海蘑菇炒翅尖

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食材准备

滑子菇300克,翅尖,彩椒,葱姜蒜,大料,花椒,香油,盐,料酒,酱油,冰糖,鸡精。

方法步骤

1、将海蘑菇洗净焯水,翅尖切小块;

2、油锅预热,加入翅尖和酱油进行翻炒;

3、翻炒片刻后加入冰糖继续翻炒,倒入开水,不用太多,烧开转小火慢炖10分钟;

4、加入滑子菇,烧几分钟。加入调味料和彩椒块,大火收汁。

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