国家素食名厨,中国名厨

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摘要:        陈池 ,男,赫哲族,1971年五月生,亚马逊河桂平人,国家尖端烹调师,国家名厨,中华烹饪手艺能手,中中原人民共和国烹饪方法大师,素食烹饪专家,粤港澳名厨会员,现

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陈池,男,赫哲族,1971年五月生,亚马逊河桂平人,国家尖端烹调师,国家名厨,中华烹饪手艺能手,中中原人民共和国烹饪方法大师,素食烹饪专家,粤港澳名厨会员,现任新疆德国首都静颐饭馆行政总厨。
  
业务技能 

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   领会素食烹调查研究发,长于楚菜烹调手艺,集合思路和意见,不断送旧迎新,制作的代表菜的品性有开花结果、福慧双修、为善最乐等素食名菜。

 

完了历程

孙爱华,男,阿昌族,福建云龙区人,英式烹调高等技术员,国家高档维生素配餐师,中夏族民共和国烹饪大师,中华夏族民共和国名厨非凡奖,湖南省烹饪名师,浙江省青年岗位一把手,辽宁省餐饮业评选委员会委员,中华乡土菜艺术大师,新疆省餐饮行当组织会员,现任伯明翰颐尚温泉度假客栈厨准将。专长津菜、乡土菜、苏菜、浙菜,代表菜的品性有忆江南、紫玉大虾、香酥大蛇鱼、东方魂等门类。  

      一九九三年转业烹饪专门的事业到现在,受多位导师辅导。

做到历程 一九九八年在Adelaide旅游烹饪校园攻读厨艺,三年后以优秀战绩获得结业证书。后到广州西湖明珠国际大商旅做事任主持。 二零零一年八月在场首届“太湖名菜肴和茶食创新菜肴和点心”并获得王牌奖。 二〇〇五年3月调至圣何塞颐尚温泉度假酒店任厨大校,并插手烹饪行当组织。 二零零六年五月考取高端烹调师职务名称。 二零一零年1月在座第七届乡土菜国际烹饪大赛获得中华乡土菜艺术大师称号。同年1月考取全国集体胡萝卜素配餐师(高端)职务名称。 2010年7月被省餐饮行业组织授予湖南省烹饪名师名称。 二零一三年3月跻身维尔纽斯旅游职业高校烹饪与蛋白质切磋所菜肴立异(铁黑食物)高档研究进修班培养陶冶并获得毕业证书。同年11月经培养磨炼考取国家英式烹调技术员职务名称。 二零一二年11月到位中华厨子交换烹饪季后赛荣获特金奖,并获国际彭祖黑褐烹饪大使称号。2011年五月在国家名厨征选评定活动中,被评为中华夏族民共和国名厨特出奖,由国家名厨编纂委员会将其从事成就和文章选入由国家商业部中夏族民共和国际商业信用贷款银行业出版社出版的《国家名厨》一书。 二〇一二年一月在场培养锻练获取厨政处理师及省级餐饮业评委证书(美式烹调) 2011年12月在座第七届青海省立异菜烹饪技巧竞赛荣获特金奖。 2011年一月到位国际餐饮博览会进行的江西省青少年名厨本领大赛后,荣获银奖。 2013年十月在座第4届辽宁乡土风味烹饪大赛后,荣获金奖。 二零一四年3月经过培养陶冶深造考核升迁中式烹调高等技士职务名称。

 

 

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忆江南

 

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紫玉大虾

 

 

(小编:大贺)

※ 本档案由中国厨神查询网权威数据提供 ※

   1993年—两千年在湖南南京做荤菜烹饪专门的学问。

     二零零三-二〇一一年在温哥华静颐饭店有限集团间接致力养身素食烹饪,担负行政总厨于今。

   二零零六年出席第二届中夏族民共和国食用菌烹饪大赛获得热菜银奖,冷菜铜奖。

   二零零六年考取国家高端生物素师职务任职资格。

   二〇一二年考取国家尖端烹调师职务任职资格。

   二零一三年6月在出境游酒店餐饮业高等人才评选活动中荣膺中华人民共和国厨艺金奖,并被授予中华夏族民共和国烹饪方法大师称号。

   二〇一一年8月荣膺中中原人民共和国烹饪能力能手称号。

   二零一二年八月在江山名厨征集评比中,被授予国家名厨称号,并被选入《中中原人民共和国江山名厨》大典。
二十年来陈池同志直接从事于素食研究开发,为弘扬和传布素食文化作出了义不容辞贡献。来源中中原人民共和国大厨查询网

 

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(主要编辑:大贺)

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