美味的食品美食指南,各样都令人馋的流口水

来源:http://www.zixfm.com 作者:菜谱大全 人气:96 发布时间:2019-08-30
摘要:食材清单 生蚝 400g 蒜蓉 海鲜捞拌调味汁 1小勺 橄榄油 4勺 柠檬汁 花蛤味道鲜美,营养丰富,很受广大食客喜爱,但是真正想做的好,也并不是那么容易,比如有些人做出来会有腥味,

食材清单

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生蚝 400g 蒜蓉
海鲜捞拌调味汁 1小勺 橄榄油 4勺
柠檬汁

花蛤味道鲜美,营养丰富,很受广大食客喜爱,但是真正想做的好,也并不是那么容易,比如有些人做出来会有腥味,或者有沙子,或者不够鲜香……学会今天我们分享的花蛤的3个做法,以上问题便都能解决。

烹饪步骤

花甲

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难度:★☆☆☆☆

步骤1

锡纸花蛤粉丝

秀秀我的空气炸锅

食材

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花蛤,粉丝,海鲜酱,生抽,老抽,醋,蒜蓉,姜丝,葱花,干辣椒,花蛤粉等

步骤2

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牡蛎表面用牙刷洗干净用一字螺丝刀撬开

彩世界平台,烹饪步骤1/10

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粉丝提前泡软;花蛤清洗干净,4种方法:①水中放点盐和香油,静置一小时,然后反复搅拌下,使其吐沙;②清水中加入小半碗醋,浸泡2小时;③将花蛤洗净捞起,放冰箱1小时;④将花蛤放到铁容器里,再放个铁勺之乐的铁器,大力颠,反复洗几次

步骤3

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洗净,加入少许柠檬汁腌制5分钟

烹饪步骤2/10

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准备好蒜蓉、姜丝、辣椒段

步骤4

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蒜剁成蓉

烹饪步骤3/10

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做料汁:取一个小碗,倒入适量水,然后加入两勺花蛤粉调匀

步骤5

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彩世界时时app,加入海鲜酱汁和橄榄油拌匀

烹饪步骤4/10

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然后继续在料汁中加入姜丝、蒜泥、干辣椒段、半勺老抽、一勺生抽、半勺醋、一勺海鲜酱,拌匀待用

步骤6

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腌制好的牡蛎重新装入壳内,舀上适量蒜蓉汁

烹饪步骤5/10

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锅底铺上锡纸,然后放上泡软的粉丝,再放上花蛤

步骤7

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放入预热5分钟的空气炸锅,

烹饪步骤6/10

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然后淋上调好的料汁(想要多点汤汁可以多调点料汁)

步骤8

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200度10分钟

烹饪步骤7/10

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然后用锡纸包好,盖盖,中火煮5分钟左右即可

步骤9

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中途7分钟左右将炸篮打开,重新舀少许蒜蓉汁在牡蛎上至结束即可 小贴士

烹饪步骤8/10

海鲜酱汁比较咸,所以只要放少许即可

打开锡纸,香气四溢

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烹饪步骤9/10

最后撒上葱花

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烹饪步骤10/10

开吃

酒焗花蛤

食材

花蛤,白葡萄酒,油盐,姜丝,蒜蓉,红椒段

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烹饪步骤1/7

用上述方法将花蛤洗净,然后放在锡纸上

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烹饪步骤2/7

然后在花蛤上加入姜丝、蒜蓉,调入白葡萄酒和油

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烹饪步骤3/7

然后用锡纸包裹好,放入锅中(这是空气炸锅,也可以用普通蒸,盖上盖子焖就好)

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烹饪步骤4/7

空气炸锅,我开200度焖15分钟;用普通锅蒸的话,水沸后,焖5分钟左右即可

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烹饪步骤5/7

焖好后取出,小心烫

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烹饪步骤6/7

装盘,味道清香诱人

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烹饪步骤7/7

很鲜美,原汁原味的感觉

姜葱花蛤

食材

花蛤,葱姜蒜,青红椒,香菜,酱油,油等

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烹饪步骤1/6

将花蛤清理干净

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烹饪步骤2/6

准备好配料

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烹饪步骤3/6

锅中盛适量水,下入花蛤,加点姜,煮沸后捞起控水

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烹饪步骤4/6

热油锅,下入姜蒜青红椒炒香

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烹饪步骤5/6

然后加入花蛤炒5分钟左右,调入酱油,最后加入葱花和香菜炒匀出锅

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烹饪步骤6/6

美味,下饭菜

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